Türkmen Mantısı
Türkmen Mantısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1-1,5 su bardağı su
- 1 adet soğan
- 300 gram orta yağlı kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Pazartesi diyete başlamadan önce pazar günü son defa mantı yemek isteyenler bu postta buluşalım mı? İçi bol kıyma alan bir mantı tarifimiz var. Şekli size kalmış ama bana göre iç malzemesi önemli tabi. Şimdiden afiyetler olsun.
Hamuru için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Açma kıvamına gelen hamuru 3 bezeye ayırın ve 4-5 dinlendirin.
İç harcı için soğanı rendeleyin, kıyma ve baharatları da ilave edip yoğurun.
Hamur dinlendikten sonra bir bezeyi alın, ince olacak şekilde yuvarlak açın ve büyük kareler şeklinde kesin.
İçlerini doldurup, kareleri üçgen olacak şeklinde katlayıp iki ucunu birbirine yapıştırın.
Diğer bezelere de aynı işlemi uygulayın. Derin bir tencereye su ve tuz koyup, kaynatın.
Hazırladığınız mantıları kaynayan suya atın.5-6 kadar kaynadıktan sonra suyun üstüne çıkmaya başlayan mantıları tabağa alın.
Sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış pul biberli yağ ile servis edin. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek