Tuzlu Galette
Tuzlu Galette nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5 su bardağı un
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı taze kaşar peyniri
- 150 gram eski kaşar
- 3 yemek kaşığı soğuk su
- 1 adet domates
- 1/2 adet kabak
Yapılışı
Bu yaz meyveli ve tatlı alternatifleri büyük sükse yapan galette'nin tuzlu versiyonu ile birlikteyiz. İki farklı peynirin, yaz domatesi ve kabağın ahenk oluşturduğu kıtır kıtır bir pizza düşünün. Üstelik hamur yoğurmayla uğraşmadan mutfak robotunda hazırlanan hamuru ile çok pratik.
Unu ve küp doğrayıp buzluktan beklettiğiniz soğuk tereyağını blendera alıp çalıştırın. Kum kıvamına gelince durdurup buz gibi suyu ve tuzu ekleyip çalıştırmaya devam edin.
Yumuşak bir hamur kıvamı alınca yağlı kağıt üzerine aktarın. Üzerine bir yağlı kağıt daha sererek iki kağıt arasında yarım santim kalınlıkta açın.
Peynirlerle tabanı kapladıktan sonra üzerine ince kabak dilimleri ve yuvarlak doğradığınız domatesleri yerleştirin. Kenarlarını dikkatli bir şekilde içe doğru katlayarak 180 derece fansız fırına alın.
Ortalama 20 sonra üzeri hafif kızarınca çıkarın ve dilimleyerek servis edin.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet