Üç Renkli, Şekilli Kekler

Hem çok lezzetli olsun, hem değişik bir tarif olsun, hem de göze hitap etsin istediğim için yaparken yormayan, evde olan malzemelerle yapılabilen, rengini doğal yollarla verebileceğim ve bunları tek tepside halledebileceğim bir tarif oluşturdum. Tadı damakta kalan yumuşacık kekiyle ve verebileceğiniz istediğiniz şekillerle çayın yanında yenilebilecek pratik ve lezzetli bir tarif bu! Şimdiden afiyet olsun!

1/2çay bardağııspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)

İlk önce renk verecek malzemelerimizi hazırlayın. Ispanak ve havucu ayrı ayrı cezvelerde ikisine de yarım bardak su ekleyerek haşlayın.

Haşlandıktan sonra blenderdan geçirin. Ve kek hamuruna başlayalım.

Önce derin bir kapta yumurta ve şekeri pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın.

Daha sonra eritilmiş margarin veya tereyağını da ekleyerek biraz çırptıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek çırpın.

Üç adet küçük kek kalıbına, kek karışımını üçe ayırarak, her biri 1,5 çay bardağı olacak şekilde kalıplara dökün.

Ayırdığınız kek karışımından birine haşlanmış havucu, birine ıspanağı, birine de kakaoyu ekleyin ve kaşık yardımıyla karıştırın.

Fırını 180 dereceye ayarlayıp tepsinizi hazırlayın. Yağlı kağıdı tepsiye 2 tane kıvrım yaparak serin. Yani eşit 3 bölümü olsun. Bu kıvrımlar tek tepside 3 renk kek yapma imkanı sağlıyor.

Renkli kek karışımlarını bu bölmelere ayrı ayrı aktardıktan sonra önceden ısınmış 180 derecede fırında 30 pişirin.