Unsuz Çikolatalı Kek
Unsuz Çikolatalı Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 160 gram bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı(ya da tereyağı)
- 1 çay kaşığı ucutuz
- 1avuçdondurulmuş meyve(üzeri için)
Yapılışı
İçerisinde un ve rafine şeker içermemesine rağmen ağızda dağılan dokusu ve nefis tadıyla favoriniz olmaya aday bir kek tarifi. Unsuz çikolatalı kekle hemen tanışmalısınız.
1yemek kaşığıHindistan cevizi yağı(ya da tereyağı)
Öncelikle çikolata ile tereyağını benmari usulü eritelim ve bir kenarda soğumaya bırakalım.
Daha sonra yumurta sarılarını ve beyazlarını ayıralım, beyazlara çok az tuz ekleyerek 4-5 beyaz köpük olana kadar çırpalım.
Soğuyan çikolatanın içerisine tek tek yumurta sarılarını ekleyerek çırpalım. Bir tanesi karışmadan diğerini eklemeyin. Her yumurta sarısında karışım biraz daha koyulaşacak.
Yumurta beyazını yavaş yavaş çikolatalı karışıma ekleyip, spatula ile harcı söndürmeden iyice karıştıralım. Ben içerisine vişne de ekledim, vişne ve çikolata uyumunu çok seviyorum.
Önceden ısıtılmış 140 derece fırında 30-35 pişirelim. Üzerine çikolata sosu ve dondurulmuş meyveler ekleyip tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu