Vegan Köfte
Vegan Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet havuç
- 1-2daltaze nane
- 1-2dalmaydanoz
- 1-2daldereotu
- 2 diş sarımsak
- 3-4dalyeşil soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ(kızartmak için)
Yapılışı
Bir vegan köfte ne kadar lezzetli olabilir sorusunun cevabı bu etsiz köfte tarifinde saklı. Mercimeğin başrolde olduğu bu tarifi kaçırmayın.
A post shared by Nagihan Faydali (@kedili_mutfak_)
Mercimeği üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yaklaşık 1 saat bekletiyoruz. Mercimek yumuşadıktan sonra suyunu süzüp robottan geçirip hamur kıvamına getiriyoruz.
Rende havuç, ezilmiş sarımsakları ve diğer malzemeleri bu hamura ekleyip köfte harcı haline getiriyoruz.
Yemek kaşığı ile parça alıyoruz, avcumuzun içinde şekil veriyoruz. Köftelere şekil verdikten sonra dolapta 5-10 dakia bekletiyoruz.
Sonrasında kızgın yağda vegan köfteleri kızartıyoruz. İşte bu kadar, afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça