Vişneli Zeytinyağlı Bamya
Vişneli Zeytinyağlı Bamya nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2kilogrambamya
- 1 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet küçük boy domates
- 3 yemek kaşığı koruk suyu(veya limon suyu)
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1/2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı(üzeri için)
Yapılışı
Yazın en lezzetli sebzelerinden biri olan bamya genelde sevilmiyor. Bol ekşili zeytinyağlı nefis bir bamya tarifine ne dersiniz? Bu defa koruk suyu ve vişneli hali geliyor. En azından bir kere deneyip bamyaya şans tanımak isteyenler?
Bamyalar yıkanır, süzülür ve ayıklanır. Ayıklama işlemi bıçak bamyanın baş kısmında koni şeklinde döndürülerek yapılır.
Küçük doğranan soğan zeytinyağında sotelenir. Üzerine küp doğranan domates, koruk suyu, tuz, şeker eklenip sotelemeye devam edilir.
Bamyalar ve vişne eklenir. Bamyaları geçmeyecek kadar su ilave edilir. Kısık ateşte bamyalar yumuşayana kadar pişirilir. Bu aşamada fazla karıştırmamaya dikkat edilir.
Piştikten sonra zeytinyağı gezdirilir. Soğuyunca servis tabağına alınır. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet