Yağ Çekmeyen Çıtır Lokma Tatlısı
Yağ Çekmeyen Çıtır Lokma Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3-4damlalimon suyu
- 3,5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1paketinstant maya
Yapılışı
Yaptığınız en güzel lokma tatlısı tarifi olacak. Yok böyle çıtırlık! Asla yağ çekmez, bayatlamaz, yumuşamaz bu tatlıyı kaçırmayın. Başka şerbetli tatlı tarifi aramanıza gerek yok.
Önce şerbetimizi hazırlayalım. Suyu ve şekeri tencereye alıp kaynatalım. Kaynayınca limon suyunu ekleyip 20 daha kaynatalım. Ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
Hamur için tüm malzemeleri ekleyip mikser yada çırpma teli ile karıştıralım. Üzerini streç ile kapatıp 1 saat mayalanması için bekletelim. Mayalanan hamuru sıkma torbasına alıp torbanın uç kısmını makasla küçük keselim.
Kızgın yağın içine bir elimizle torbayı tutarken bir elimizle makasla hamuru keserek lokmamızı dökelim.
Ara ara karıştırarak nar gibi kızartalım. Kızaran lokmaları bir kaba alalım. Kızartma işlemi bitince tüm lokmaları tekrar kızgın yağa koyalım 2-3 daha kızartalım.
Bu yaptığımız 2. Kızartma işlemi sayesinde lokmalarımız çıtır çıtır olacaktır bunu mutlaka yapın. Yağdan çıkardığımız lokmaları şerbete koyup içinde 1-2 bekletelim ve hemen servis tabağına alalım.
İsterseniz üzerine çikolata döküp servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara afiyet şifa olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu