Yalancı İşkembe Çorbası
Yalancı İşkembe Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 parça tavuk göğsü
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sirke
- 3 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
Yapılışı
Aslında bir şeyin yalancı versiyonu olarak geri planda kalması haksızlık olacak çünkü kendisi çok lezzetli bir tavuk çorbası… Lokanta işlettiğimiz dönem annem her gün koca bir kazan yapar ve öğlene doğru ilk biten çorba o olurdu. Hem çok pratik hem de çok lezzetli bir çorba için hazırsanız başlıyoruz. Yalancı işkembe çorbası karşınızda.
Tavuk göğsünü üzerine beş bardak su ekleyerek güzelce haşlayın. Tavuk etini tencereden çıkarın.
Bir kasede yoğurt, un, iyice dövülmüş sarımsak ve yumurtayı iyice çırpın. Sirke, limon ve tuzunu da ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Kaynar tavuk suyundan bir kepçe alarak karışıma ekleyin ve ısı dengesini ayarladıktan sonra meyaneyi tenceredeki tavuk suyuna ekleyin.
Haşlanan tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayıp çorbaya ekleyin. Sürekli karıştırarak kaynatın.
Ocaktan almaya yakın tereyağını ekleyin. Kıvamı koyu olursa su ekleyebilirsiniz. Sirke ile servis edebilirsiniz.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça