Yaprak Sarma
Yaprak Sarma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram asma yaprağı
- 2 adet orta boysoğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı pirinç
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz(kontrol edin az gelirse ekleyin)
- 1küptoz şeker
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tutam pul biber (arzuya göre)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı su
Yapılışı
Yapmaya üşenilen, yapınca vazgeçilmeyen, en lezzetli yemeklerden olan yaprak sarma karşınızda. Yaptığınıza değecek bu lezzetli sarmaları denemek için mutfağa bekleniyorsunuz.
1tatlı kaşığıtuz(kontrol edin az gelirse ekleyin)
Salamura yaprak kullanacaksak yarım saat sıcak suda bekleyip iyi e yıkıyoruz.
Taze yaprak kullanıyorsak yaprakları kaynar suya batırıp, biraz sararınca süzgece alarak kullanıyoruz.
Soğanı zeytinyağında kavuruyoruz. Salçayı, ve baharatları ekliyoruz.
Biraz kavurup yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyip tuzunu ve şekeri atıyoruz. 2 daha kavuruyoruz
Sıcak suyu döküyoruz. Kısık ateşte pişiriyoruz. Pişince maydanozu ekleyip karıştırıyoruz.
Sarmaları sarıyoruz. Tencerenin dibine yapraklardan koyup sarmaları diziyoruz.
Üzerini geçmeyecek şekilde su ve 1/2 çay bardağı zeytinyağı ekliyoruz. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi