Yeni Yıl Pastası
Yeni Yıl Pastası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1paketvanilya
- 80 gram bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı krem şanti toz karışım
- 1paketpasta tabanı(içerisinde 3 adet bulunanlardan.)
- 1paketçikolata sos
- 1 su bardağı süt
- 2paketkrem şanti toz karışım
- 1,5 çay bardağı süt
Yapılışı
Hazır pasta tabanı ile hem lezzetli hem pratik bir tatlı tarifi geliyor. Naked pasta olarak da bilinen nefis bir yeni yıl pastası hazırlayalım hadi.
1paketpasta tabanı(içerisinde 3 adet bulunanlardan. )
Öncelikle kremayı hazırlamak için tencereye, süt, kakao, un, nişasta, yumurta sarısı ve şekeri ekleyip, orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
Krema kıvam alıp, fokurdamaya başlandıktan sonra 2-3 daha pişirilir. Ocağın altı kapatılıp, vanilya ve çikolata eklenip karıştırılır.
Çikolata eridikten sonra krema soğumaya bırakılır. Krema soğuduğunda katılaşacaktır, korkmayınız.
Soğuduktan sonra üzerine 2 yemek kaşığı toz şanti ve 1/2 çay bardağı süt ekleyip mikser ile çırpılır. Krema pürüzsüz olduğunda sıkma torbasına alınır.
Pasta tabanının ilk katı süt ile ıslatılır, üzerine pastacı kreması sıkılıp, çikolata sos gezdirilir. Aynı işlem ikinci parça kek içinde tekrarlanılır.
Son kat kek kapatıldıktan sonra, pasta dinlenmesi için dolaba kaldırılır. Dış kaplaması için toz krem şanti ve süt çırpılır.
Krem şanti katılaştıktan sonra, pasta sıvama spatulası ile pastanın dışı krem şanti ile kaplanır. Üzeri süslenip, en az 1 saat pasta soğutulduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi