Yoğurt Tatlısı

Bir şerbetli tatlı düşünün ki yumuşacık bir dokusu olsun. Şerbetini içine tam çeken ve hamurlaşmayan bu tatlının sırrı içinde yoğurt ve irmik olması. Yoğurdun harca kazandırdığı kıvam sayesinde ise şerbeti tam emiyor. Çay yanında afiyetle yemelik, sevdiklerinize ikram etmelik şerbetli bir tatlı arıyorsanız tam ölçülere sahip bu tatlıyı mutlaka denemenizi öneririz. Şimdiden ellerinize sağlık.

İlk olarak şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri, şeker eriyene dek çırpın ve ocakta kısık ateşte kaynatın.

Kaynayan şerbete limonun suyunu ekleyin ve 10 daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Derin bir kasede yumurta ve şekeri Vestel Vanilya Mikser'le birlikte çırpın.

Üzerine sıvı yağı ekleyin.

Ardından yoğurdu ekleyin.

Son olarak irmik, kabartma tozu, vanilin ve un ekleyip çırpmaya devam edin.

Yağlanmış kalıba harcı dökün ve 170 derece fırında 30 pişirin.

Pişen tatlının ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyin ve soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine dökün. Şerbetin çekmesini bekleyin.

Şerbetini çeken tatlıyı krem şanti ve toz fındıkla süsleyip servis edin, afiyet olsun!