Yoğurtlu Dövme Buğday Çorbası
Yoğurtlu Dövme Buğday Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı aşurelik buğday (bir gün önceden ıslatılmış)(dövme)
- 1,5 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 8 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı (tepeleme)un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 tatlı kaşığı nane
Yapılışı
Klasik yoğurtlu çorbalardan sıkılanlar için doyuruculuğu yüksek ve besleyici bir çorba tarifimiz var. Bir gece önceden ıslattığınız nohut ve aşurelik buğdayı (dövme) haşlıyoruz. Daha kısa sürede pişirmek için düdüklü tencere kullanabilirsiniz bu aşamada. Buzlukta sakladığınız haşlanmış nohut ve buğday varsa işiniz çok daha kolay olacak.
Yoğurtlu terbiyesinden lezzetini alan bu nefis çorbayı denemek için haydi mutfağa!
1,5su bardağınohut (bir gece önceden ıslatılmış)
Önceden ıslatılmış aşurelik buğdayı ve nohutu ayrı tencerelerde üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Ardından süzün. Tencereye haşlanmış dövme buğday ve nohutu alın. Üzerine sıcak suyu ve tuzu ilave edin.
Terbiyesi için yumurta sarısı, yoğurt ve unu ekleyip karıştırın.
Çorbanın sıcak suyundan birkaç kepçe terbiyesine ekleyin ve kesilmemesi için hızlıca karıştırın. Ardından tüm terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş ekleyin. Ara ara karıştırarak çorbayı kaynamaya bırakın.
Üzeri için tereyağı ve nane kızdırın.
Çorbası servis kasesine alın ve üzerine sosunu gezdirin.
Afiyet olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi