Yoğurtlu Havuç ve Kabak Salatası
Yoğurtlu Havuç ve Kabak Salatası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet orta boykabak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 5daldereotu
- 3daltaze nane yaprakları
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
- 1 adet küçük boylimon suyu
- 1/4 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet orta boyhavuç
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1avuçceviz içi
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1çimdikkarabiber
Yapılışı
Sofralar kurulurken bir yandan pratik bir salata ile tabaklar dolsun istiyorsanız işte bu tarif tam size göre! Yoğurt ile kabak ve havuç buluşuyor, ferah bir başlangıç tabağına dönüşüyor.
İster et, ister balık, isterseniz de tavuk yemeklerine uyumlu olacak bu tarifin yapılışı çok pratik. Videolu anlatım ve tarifin aşamaları size yardımcı olacak, afiyet olsun!
Kabakları Vestel Multi Blender dilimleyici aparatı ile dilimleyin.
Tuzlayıp sebze kurutucuya koyun. Sebze kurutucuda bekleyen kabakların suyu çıkana kadar kurutucudan geçirin.
Havuçları da Vestel Multi Blender dilimleyici aparatı ile rendeleyin.
Sos malzemelerinin hepsini birleştirin ve blenderdan geçirin.
Salatanın üzeri için bir tavaya zeytinyağını, iri dövülmüş cevizi, rendelenmiş havuçları ve baharatları koyup 5-10 kısık ateşte pişirin.
Sos malzemelerine yoğurt ekleyin ve yoğurt sosu hazır edin.
Kabakları derin bir kaseye alın. Yoğurtlu sosla harmanlayın.
Soslanmış kabakları servis kasesine alın.