Yoğurtlu Kereviz Sapı Çorbası
Yoğurtlu Kereviz Sapı Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet kerevizin sapı
- 2 adet büyük boyhavuç
- 1 adet büyük boypatates
- 5 su bardağı su
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1kaseyoğurt
- 1/2 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı un
- Kereviz saplarını, patatesi ve havucu rastgele doğrayın ve 5 su bardağı su ile bir tencerenin içinde haşlayın.
Yapılışı
Kışın iç ısıtıcı, yazın serinletici, diyette besleyici, hastalıkta şifacı, kısa yemek molalarında kurtarıcı, ana yemek öncesi mide rahatlatıcı... Çorba içmek için her zaman bir bahanemiz var. Bahane çok olunca annelerimizden öğrendiğimiz geleneksel tarifler de yetersiz kalıyor.
O halde tarif defterlerinizin çorbalar bölümünü son derece besleyici ve farklı bir tarifle birazcık zenginleştirelim. Dilerseniz soğuk da tüketebileceğiniz bu çorbanın tarifine ek olarak küçük bir de öneri verelim: Çorba için hazırlamış olduğunuz haşlanmış ve blenderdan geçirilmiş sebze karışımını dondurucuda saklayabilir, dilediğiniz zaman dondurucudan çıkarıp, terbiyesini ilave ettikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
Kereviz saplarını, patatesi ve havucu rastgele doğrayın ve 5 su bardağı su ile bir tencerenin içinde haşlayın.
İyice haşlanan sebzeleri suyu ile birlikte blenderdan geçirin.
Yoğurt, un ve limon suyunu bir kasede karıştırın.
Yoğurtlu karışıma sebzeli karışımdan azar azar ekleyerek terbiyeyi hazırlayın.
Terbiyeyi, kalan karışıma yavaş yavaş ekleyin. Terbiyeyi eklerken kısık ateşte tuttuğunuz çorbayı hızlıca karıştırın.
Çorbaya şehriyeleri de ekleyerek, 10 daha pişirin. Arzuya göre sıcak ya da ılık servis edip afiyetle tüketin.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek