Yoğurtlu Tavuk Tantuni
Yoğurtlu Tavuk Tantuni nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet lavaş
- 5 yemek kaşığı pamuk yağı(sıvı yağ da kullanabilirsiniz)
- 300 gram tavuk göğsü(ince doğranmış, haşlanmış)
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tutam tuz
- 1/2 su bardağı su
- 1/4 demet maydanoz(kıyılmış)
- 2 adet domates(küp doğranmış)
- 1 adet soğan(piyazlık doğranmış)
- 1kaseyoğurt(çırpılmış, arzuya göre sarımsaklı)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tutam pul biber
Yapılışı
Üzerine sarımsaklı yoğurtla leziz, bol domatesli bir tantuni tarifimiz var. Lavaş arasında yumuşacık haşlanmış tavuk göğsü, yağlı sosu ve üzerine yeşillikler ile gerçekten iştah açıcı bir görüntüye sahip bu tarife bayılacaksınız.
Mersin tantunisini aratmayacak bu lezzetli mi lezzetli tarifi yapmak 20dan fazla vaktinizi almayacak ancak uyarması bizden; alışkanlık yapabilir. Şimdiden afiyet olsun.
5yemek kaşığıpamuk yağı(sıvı yağ da kullanabilirsiniz)
Wok ya da sac tavayı ocakta kızdırın. Pamuk yağını tavaya dökün ve haşlamış olduğunuz tavuk etlerini üzerine ilave edin.
Toz biberi de ekleyerek karıştırın.
Suyu yavaş yavaş ilave ederek, suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen tantuniyi lavaşın içerisine yerleştirin.
İsteğe göre doğranmış domates, soğan ve maydanoz ilavesi yapıp dürüm şeklinde sarın.
Tantuniyi 2 parmak kalınlığında parçalara bölün ve servis tabağına yerleştirin.
Üzerine çırpılmış yoğurt gezdirin.