Yöresel Patates Böreği
Yöresel Patates Böreği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 20 gram maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 6 adet orta boypatates
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 2 çay kaşığı nane
- 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet kapya biber
- 1 adet soğan
- 1 tutam maydanoz(göz kararı)
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1.5-2 saat mayalanması için üzerini kapatalım ve bir köşeye bırakalım.
Yapılışı
Lahmacun misali enfes bir tarifimiz var! Yöresel patates böreği tarifi ile enfes bir lezzet hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik hazırlanıyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
Bir yoğurma kabına un, su, maya ve tuzu ekleyelim ve kıvam alana kadar yoğuralım.
5-2 saat mayalanması için üzerini kapatalım ve bir köşeye bırakalım.
İç harcı için bir kaba rendelenmiş patates, kırmızı biber, pul biber, nane, maydanoz, tuz, ince doğranmış kapya biber, ince doğranmış soğan ve sıvı yağı ekleyip güzelce karıştıralım.
Mayalanmasını bitiren hamurumuzu 10 eşit bezeye ayıralım ve yassılaştıralım. (Hafif ince bir fındık lahmacun boyutu kadar olması yeterlidir. )
İç harcımızı koyalım. Köy fırınında 15-20 ev tipi elektrikli fırınlarda 200 derecede 35-40 derece pişirelim. (Fırından fırına değişkenlik gösterebilir. Ürünümüz fırındayken sürekli gözlemleyelim. ) Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça