Yufka Çanağında Kereviz Salatası
Yufka Çanağında Kereviz Salatası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet yufka
- 1 adet kereviz
- 1 adet büyük boyhavuç(veya 2 tane küçük)
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1/2 su bardağı mısır
- 1/2 su bardağı ceviz içi(doğranmış)
- 1 tutam dereotu(istenilen oranda)
- 1kaseyoğurt
- 3-4 diş sarımsak
Yapılışı
Kerevizi sıvı yağda kavurarak, kendine has kokusunu en aza indirerek, yemeyenlerin bile severek tüketeceği bu salatayı denemenizi tavsiye ederim.
Kereviz ve havucun kabukları soyulup rendelenir.
Tavaya zeytinyağı dökülüp, kereviz, havuç ve tuz eklenerek 6-7 kadar kavrulur. Ardından soğumaya bırakılır.
Kapya biberler közlenip (ben közleyip dondurucuya koymuştum) doğranır. Ceviz ve kornişon turşularda doğranır.
Sarımsak rendelenir ve yoğurtla karıştırılır. Geniş bir kabın içinde hepsi birleştirilerek, karıştırılır.
Çanakla servis etmek için; yufkayı 2 ye katlayıp cam kaseyi (veya çay tabağı) üzerine koyup bıçakla keselim. Alt katına sıvı yağ sürüp ikinci katı üzerine getirelim.
Pişireceğimiz tart kalıbını yağlayıp yufkayı serip 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu