Yufkadan Kolay Mantı

Akşama ne yemek yapsam diyorsanız işte bu tarif tam size göre. Yufka ile yaptığım bu yemek mantıyı aratmıyor, üstelik mantı kadar zahmetli de değil.

Soğanı rendeleyip suyunu sıkalım. Yarım kilo kıymaya tuz karabiber ve suyunu sıktığımız soğanı ekleyip karıştıralım.

Yufkaları eşit olacak şekilde ikiye bölelim. Düz olan kısmına kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde saralım.

Rulo yaptığımız yufkaları 2 parmak kalınlığında keselim ve tepsiye dik şekilde yerleştirelim.

180 derecede kıymalar pişene kadar fırında pişirelim.

Salçayı kavurup, baharatları da içine ekleyip 1,5 bardak suyu ekleyelim. 2 kadar kaynatıp altını kapatalım.