Yufkalı Tavuk Mantısı
Yufkalı Tavuk Mantısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet tavuk göğsü(rondodan geçirilmiş)
- 1 adet soğan(rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 2 adet yufka(ortadan ikiye bölünmüş)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 su bardağı çırpılmış yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 çay kaşığı pul biber
- 1avuçdoğranmış maydanoz
Yapılışı
El açması mantı en sevdiğimiz hamur işi ana yemeklerinden; bunda sanırız çoğumuz hemfikiriz Ama biraz uğraştırıcı olduğundan dar zamanlarımızıda evde yapmak pek mümkün olmuyor. Böyle zamanlarda çabucak yapabileceğiniz, üstelik tavuk kıymasından yapılan nefis ve pratik bir yufka mantısı tarifimiz var. Mantı açmaya vakti olmayanlara alternatif bir tarif olan, yufkalı tavuk mantısı tarifini sunuyoruz.
Malzemelerin az olduğu, yapımı son derece kolay, lezzeti ise tahmin edilenden fazla olan bu tarifi çok seveceksiniz. Yufkalı tavuk mantısını misafir sofralarına kolaylıkla yapabilir ve övgüleri toplayabilirsiniz. Haydi mutfakta buluşalım. Şimdiden ellerinize sağlık!
Rondodan geçirdiğiniz kıymayı rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberle birlikte yoğurun.
Yufkayı tezgaha serin ve ortadan ikiye bölün. Uzun kısmını 1 parmak kalınlığında üzerine katlayın.
Tavuk kıymasını şerit halinde yufkanın üzerine serin ve rulo halinde sarın. Rulodan 2 parmak kalınlığında parçalar kesin.
Kestiğiniz parçaları kelepçeli kek kalıbına veya yuvarlak borcama yerleştirin. 185 derece fırında kızarana dek 35 pişirin.
Salça, su, nane ve sıvı yağını bir sos tenceresinde kaynatın. Fırında pişen mantının üzerine hazırladığınız sosu döküp 10 daha fırınlayın.
Fırında misler gibi kızarmış olan mantının üzerine çırpılmış yoğurt ve kızdırılmış pul biberli tereyağı gezdirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek