Yulaflı Omlet
Yulaflı Omlet nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 dilim beyaz peynir
- 1/2 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yulaf
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Yulaflı omlet, klasik omlet tarifine yulaf ezmesi eklenerek yapılır. Yumurta, süt, peynir ve yulafın birleşimiyle doyurucu bir kahvaltılık olur. Daha çok sporcular ve diyet yapanların tükettiği bir omlet.
Yulaflı omlet için bir tabağa peyniri alıp çatal ile ezin. Yumurtayı ve sütü ekleyip çırpın.
Yulafı da ekleyin.
Baharatlarını ve tuzunu da ekleyip karıştırmaya devam edin. Tavaya zeytinyağını ekleyip yumurtamızı ekleyin. Tüm tavaya yayıp üzerini kapak ile kapatın.
Altı pişmeye başlayınca bir tarafından spatula ile katlayıp servis yapın. Yulaflı omlet hazır. Afiyet olsun.
Tavayı mutlaka önceden ısıtın ve zeytinyağını ekledikten sonra yumurtalı karışımı dökün.
Yanına birkaç dilim avokado, mevsim yeşillikleri ya da domates–salatalık dilimleri çok yakışır.
Yulaflı omlet için en uygun yulaf çeşidi, yulaf ezmesi ya da ince öğütülmüş yulaf olarak bilinir.
Yulaflı omlet, orta ateşte her iki tarafı 2-3 olmak üzere toplam 5-6da pişirilir.
Yulaflı omlet hem tuzlu hem tatlı yapılabilir. Peynir (beyaz, lor, kaşar), ıspanak, biber, domates, kabak ve baharatlar (karabiber, pul biber, zerdeçal) ile yapılabilir.