Yumurta Dolması
Yumurta Dolması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 6 adet büyük boyyumurta
- 1dilediğiniz kadarmaydanoz (arzuya göre)
- 1dilediğiniz kadartaze soğan
- 1 çay kaşığı (silme)pul biber(isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı (silme)kekik (arzuya göre)
- 1çimdikkarabiber
- 1çimdiktuz
Yapılışı
Bursa'da sık yapılan meze veya kahvaltıda zevkle tüketeceğiniz bir lezzet! Yapımı kolay ve çıtır çıtır bu lezzeti denemeyen kalmasın! Şimdiden ellerinize sağlık.
Önce küçük bir tencerede bol suda tuz ekleyip büyük boy 6 yumurta haşlıyoruz.
Ocaktan alıp biraz bekleyin ve soğuk suya bırakın.
Yumurtaları dikkatli bir şekilde ayıklayarak ikiye bölüyoruz.
Sarılar derin bir kaba alınır. Üzerine maydonoz, taze soğan, eğer yoksa kuru soğan ince kıyılmış suyu sıkılarak, kekik, pul biber, karabiber, tuz severseniz dereotu ile harmanlanır.
Minik toplar halinde akların tam ortasına yerleştirilir.
İsterseniz sadece yumurta isterseniz yumurtadan sonra pane harçlı galeta unu ya da normal una bulayip kızgın yağda kızartılır.
Peçete üzerine alınır. Ardından servis edilir. Afiyetler olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek