Yumurta Tatlısı

Tatlı tarifleri ararken birçoğumuz pratik tatlı tariflerini tercih ediyor değil mi? Çünkü o nefis tada bir an önce ulaşmak istiyor, keyfini en kısa zamanda çıkarmak istiyoruz! Uzun süreçlerden geçen, çok malzemeli ve yapım aşaması oldukça zahmetli olan tariflerin tadı tabii ki bir başka oluyor. Ama bu noktada genelde yapan taraf değil, yiyen taraf olmayı tercih ediyoruz.

Şerbeti hazırlamak için, su ve şekeri bir sos tenceresinde birleştirin ve şeker eriyene dek karıştırın. Karışımı kaynamaya bırakın. 10 yüksek ateşte kaynattıktan sonra 10 kadar orta ateşte kaynamaya bırakın. Limon suyunu ekleyin ve 5 kadar kısık ateşte piştikten sonra ocaktan alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Derin bir kaseye yumurtayı ekleyin. Ardından güzelce çırpın.

Üzerine yoğurdu ekleyip tekrar karıştırın.

Son olarak un ve kabartma tozunu da ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

Geniş bir tavaya sıvı yağ ekleyin ve yağı ısıtın. Isınmış olan yağa çay kaşığı yardımıyla hamurdan parçalar dökün.

Nar gibi kızarmış olan yumurta tatlılarının, kevgir yardımıyla yağını süzdürün ve havlu kağıda alın.

Oda sıcaklığında soğumuş olan şerbete kızarttığınız hamurları ekleyip hemen şerbetten kevgir yardımıyla çıkarın.

Ilık olarak sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi