Yumurtalı Pesto Soslu Ekmek Dilimleri

Pesto; bir yapım tekniğiyken, fesleğen kullanarak yapılan pestolar kendinden fazla sevilmesiyle fesleğen pestosunun adı 'pesto' olmuş. Biz de hiç bunu sorgulamadan, fesleğeni mutfağımıza daha sık konuk ettiğimizden pesto bize yetmiştir. Ispanak ve diğer yeşilliklerin pestosu da gayet lezzetliyken sadece baharat olarak kullandığımız fesleğeni pesto olarak kullanmak belki biraz işimize gelmiş ve bu nefes açan tadı daha çok yeme imkanı yaratmışızdır, kim bilir?

Mutlulukla ilintilendirdiğimiz kahvaltıya pesto sosunu dahil ederek mutluluğu çoğalttık, tüm güne yaydık. Tercihen kullanacağınız ekşi mayalı ekmek dilimleriyle uzun süre tokluğunuzu garantiletir. Bu arada aktif bir ekşi mayanız varsa bu tarifimizi inceleyerek kendi ekmeğinizle güne başlayabilirsiniz.

Türk kahvaltılarının vazgeçilmezi yumurta ile ekmek dilimlerimizi tam anlamıyla taçlandırın. Uzun vakitli, kalabalık ve keyifli kahvaltıları reçetelerinize eklemeyi unutmayın. Afiyet olsun.

Fesleğenli Pesto Yapmak İçin: Fesleğenlerin yapraklarını ayıklayın, iyice yıkayın ve kurulayın.

Suyunu iyice kuruladığınız fesleğenleri rondoya yerleştirin içerisine ayıkladığınız sarımsakları, iri taneli deniz tuzunu, karabiberi ve limon suyunu ekleyerek rondoyu çalıştırın.

Çam fıstığını ve zeytinyağını ekleyerek malzemelri rondoda çekmeye devam edin.

En son parmesanı ekleyerek bir kez daha çalıştırın. Sosunuz hazır!

Yumurtaları teker teker veya tavanın büyüklüğüne göre birbirlerine karışmayacak şekilde sarısı pişene kadar pişirin.

En son yumurtayı pesto sosun üzerine düzgünce yerleştirin. Karabiber, pul biber ve tuz ile dilediğiniz gibi lezzetlendirin.

Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi