Yumurtasız Kır Pidesi
Yumurtasız Kır Pidesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3bardakun
- 1paketinstant maya (10 gram)
- 1 su bardağı sıcak su
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 3 adet patatesi haşlayın, bir tabakta ezin, ezdikten sonra bir tavaya sıvı yağ döküp soğanınızı soteleyin.
Yapılışı
Dışarıda yediklerinizden daha lezzetli ve pratik olan bu kır pidesini mutlaka deneyin. Uzun uğraşlarım sonucu karar kıldığım bir tarif, hem az malzeme hem çok lezzetli misafirleriniz bile hazır sipariş verdiğinizi zannedecekler.
Un dışındaki bütün malzemelerimizi karıştırma kabımıza alıp eriyene kadar karıştırıyoruz 1-2 kadar.
Daha sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz; bazı unlara göre miktar değişebiliyor ama en fazla 3,5 bardak un ekleyebilirsiniz, katı olursa su eklersiniz bir miktar daha.
Ardından yarım saat veya 45 kadar mayalanmaya bırakalım. 3 katı kadar kabarması gerekli.
Hamur mayalanırken pidenizin iç harcını hazırlayın.
Sotelenen soğanın içine bir tatlı kaşığı salça ekleyip ardından patatesi ekleyip iki çevirdikten sonra altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Hamur mayalandıktan sonra tezgahınıza alıp eşit parçalara bölün ve merdaneyle uzun bir şekilde açın.
İçine soğumuş harcınızdan ekleyerek kapatın; üzerine parmaklarınızla sertçe bastırarak pide görüntüsü verin. Ardından fırına vererek pişirin.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek