Zencefilli Sütlü Bal Kabağı Çorbası
Zencefilli Sütlü Bal Kabağı Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 dilim bal kabağı (iri dilim)
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 1litresıcak su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı zencefil(rendelenmiş)
- 1 su bardağı et suyu(isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı
Zencefilin ferah aroması, baharatlarla birleşince ortaya mis kokulu şifası yüksek bir lezzet çıkıyor. Sütle ise çorbamız yumuşacık, kadifemsi bir dokuda oluyor. Patates ve havuçla da kıvamı yoğunlaşıyor. Sebzelerin ve baharatların nefis harmonisini hazırlayalım bugün. Şimdiden ellerinize sağlık!
Havuçları, soğanı, patatesleri ve balkabağı dilimlerini orta büyüklükte küp küp doğrayın. Soğan ve havuçları sıvı yağda kavurun.
Üzerine rendelenmiş zencefili ilave edin.
Patatesleri ve bal kabağını da ilave edip hafifçe kavurduktan sonra et suyunu, tuzunu ve suyunu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Yumuşayan sebzeleri bir blenderden geçirin.
Üzerine süt ve tuz, karabiber, pul biber ekleyip kısık ateşte 5 daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın.
Çorbanız hazır, sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu