Zerdeçallı Bal Kabağı Çorbası
Zerdeçallı Bal Kabağı Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
- 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 2 yemek kaşığı krema
- 75 gram bal kabağı
Yapılışı
Tatlısını da çok seviyoruz tuzlusunu da! Bal kabağı mevsiminde olduğunda girdiği her tarifi farklı bir boyuta taşıyor. Soğuk havalarda size şifa olacak bir çorbayı gelin bu kez de bal kabağı ile deneyin. Üstelik faydaları saymakla bitmeyen zerdeçalla tatlandıralım bu çorbayı. Bal kabağı sevmeyenlerin bile bayılarak tüketeceği bir lezzet olacağından eminiz.
Dilerseniz artan bal kabaklarınızı değerlendirebileceğiniz, fırında veya buharda pişirerek hazırlayabileceğiniz bal kabağı ile her türlü değişikliğe ve çeşitlendirmeye açık bir tarif bu üstelik. Sıcak sıcak içinizi ısıtsın, içtiğinizde şifa olsun! Zerdeçallı bal kabağı çorbası tarifimiz için böyle buyurun.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin. Bal kabağını, soğanı, havucu, patatesi doğrayıp tencereye ekleyin.
Zerdeçalı, karabiberi, muskat rendesini ve tuzunu ekleyin.
Suyu ve tavuk suyunu ekleyip tüm sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Sebzeler pişince blenderdan geçirin.
Tereyağını ve kremayı döküp 5 kadar daha kaynatın.