Zeytin Ezmeli & Kuru Domatesli Ekmek
Zeytin Ezmeli & Kuru Domatesli Ekmek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1paketkuru maya
- 1 tatlı kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı su
- 1 çay bardağı süt
- 1/4 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kuru domates
- 1 yemek kaşığı zeytin ezmesi
- 1 çay kaşığı tuz
- 15 yemek kaşığı un
Yapılışı
Zeytinli ekmek seviyorsanız bir de zeytin ezmelisini denemeye ne dersiniz? Gelin yumuşacık dokusu ile mis gibi kokan ekmek tarifimize geçelim, belki bir kahvaltı sofranızda yer alır!
Öncelikle bir kap içinde maya, bal ve suyu karıştırıp 10-15 bekliyoruz. Daha sonra bu karışıma süt, tuz ve zeytinyağını ilave edip karıştırıyoruz.
Elde ettiğimiz sıvı içine unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettiğimizde zeytin ezmesi ve kuru domateslerimizin zeytinyağını süzerek hamura ekliyoruz ve güzelce yoğuruyoruz.
Hamurumuzu aynı kap içinde streç filme sarılı bir şekilde 1 saat bekletiyoruz ve kabarıyor.
Kabaran hamurumuzun havasını indirmeden alıp direkt fırın kağıdı koyduğumuz baton kalıba yerleştiriyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 boyunca fırını açmadan pişiriyoruz.
Süre sonunda bıçak ile kontrol edip fırından çıkarıyoruz ve soğuduğunda dilimlenip tüketilmeye hazır oluyor. Şimdiden deneyecek olanlar için afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça