Zeytinyağlı Enginar Kalbi
Zeytinyağlı Enginar Kalbi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2kavanozenginar kalbi
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tutam yenibahar
- 1 tutam zerdeçal
- 1 tutam kırmızı toz biber
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz
- 1/2 demet dereotu(üzeri için)
Yapılışı
Enginar mevsimi yaklaşırken enginar kalbi konservesinden mis gibi bir zeytinyağlı yemek yapalım mı? Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Soğanları mini mini doğruyor, zeytinyağında sotelemeye başlıyoruz. Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, yenibahar ve zerdeçalı serpip karıştırıyoruz.
Soğanlar renk alınca, yine aynı büyüklükte doğradığımız havuç ve patatesi ekliyoruz. 10 orta ateşte pişiriyoruz.
Bezelyeleri ve 1 çay bardağı zeytinyağını tencereye ekleyip 5 daha pişiriyoruz.
Enginar kalbini kavanozdan çıkartıp sularını süzüp tencereye alıyoruz. 5 kısık ateşte pişirip ocağın altını kapatıyoruz.
Soğuduktan sonra ince ince kıydığımız dereotunu serperek servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça