Zeytinyağlı Enginarlı Pilav
Zeytinyağlı Enginarlı Pilav nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet enginar(küp doğranmış)
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı sıcak su(et suyu veya tavuk suyu ile de yapabilirsiniz şahane oluyor)
- 1 adet küçük boy soğan
- 8-9daldereotu
- 4-5daltaze soğan(ince kıyılmış)
- 1/2 adet limonun suyu
- 1/2 çay bardağı (1 parmak eksik)su
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet kesme şeker
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
İnanılmaz lezzetli ve bir o kadar besleyici, bol yeşillikli, sıcak yaz günlerinde rahatlıkla tüketebileceğiniz zeytinyağlı enginarlı pilavın tarifini buraya bırakıyorum.
Kuru soğanlarımızı yemeklik doğrayarak, zeytinyağ ilave ettiğimiz tenceremizde güzelce kavuruyoruz. Ardından taze soğanları ve enginarları ekliyoruz. Üzerine hemen limon suyunu ve yarım çay bardağı suyu ekleyerek 10-15 kadar kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Daha sonra yıkayıp süzdüğümüz pirinçlerimizi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. 2 bardak sıcak suyumuzu ekliyoruz. Tuz, şeker, karabiber ilave ederek suyunu çekene kadar kapağı kapalı bir şekilde çok kısık ateşte pişiriyoruz.
Pilavımız suyunu çektiğinde ince kıydığımız dereotlarını da ekleyerek 20 kadar dinlendirip servis ediyoruz.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet
Börek TarifleriSigara BöreğiPaçanga BöreğiÇibörekPatatesli BörekAvcı BöreğiIspanaklı BörekPuf BöreğiKol BöreğiGül BöreğiPırasalı Börek