Zeytinyağlı Erikli Enginar
Zeytinyağlı Erikli Enginar nasıl yapılır?
Malzemeler
- 100 gram kuru erik
- 15 adet arpacık soğan
- 4 adet orta boy enginar
- 1/2 adet limonun suyu
- 1kahve fincanıportakal suyu
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet kesme şeker
- 100ml.zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 adet küçük boy havuç
Yapılışı
Mevsimin gözdesi taze enginarlar özenle ayıklandıktan sonra bol zeytinyağında kuru erik ilavesiyle pişirilip House of Medusa mutfağında hazırlanan favayla birlikte servis ediliyor. Her çatalda lezzetine hayran bırakan enfes bir zeytinyağlı hazırlanmış oluyor!
Yemek. Com özel çekiminde pişirme tekniklerini şefinden öğrendiğimiz zeytinyağlı erikli enginar tarifini artık siz de evinizde hazırlayıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Yiyen herkes bayılacak, şimdiden söyleyelim.
Çekirdeksiz kuru erikleri ortadan ikiye kesin. Enginarları dikkatli bir şekilde ayıklayın. Sarımsakları ayıklayın. Havucu rendeleyin.
Zeytinyağını geniş tabanlı bir tencereye alın. Enginar ve sarımsakları birlikte soteleyin.
Ayıklayıp bütün olarak bıraktığınız arpacık soğan, rendelenmiş havuç, taze sıkılmış limon ve portakal suyunu ilave edin.
Kısık ateşte 15-20 kadar pişirdiğiniz enginarlara kuru erikleri ekleyin. Soğuduktan sonra arzuya göre enginar çanaklarının orta kısımlarına yerleştirdiğiniz fava eşliğinde servis edin.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça