Zeytinyağlı Sarma
Zeytinyağlı Sarma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2kilogramasma yaprağı
- 1kasepirinç
- 2 adet soğan
- 3-4daltaze nane
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça(biber ya da domates tercih sizin)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tencerenin altına 3-4 adet yaprak koyup üstüne sarmaları yerleştiriyoruz.
Yapılışı
Zeytinyağlı yaprak sarmasını bir de bu tariften deneyin pişman olmayacaksınız. Malzemeleri tezgaha sıralayın ve hazırlıklar için kolları sıvayın.
1yemek kaşığısalça(biber ya da domates tercih sizin)
Pirinçleri yıkıyoruz. İçine ince kıyılmış taze otları ekliyoruz, Baharatları, rendelenmiş soğanı, zeytinyağını ilave ediyoruz. Kaşık yardımıyla güzelce karıştırıyoruz. İyice harmanlayın.
Yaprağınız salamuraysa tuzu gitsin diye suda bekletin. Eğer taze yaprak kullanıyorsanız kaynar suya daldırıp çıkarın. Rengi değiştiğinde doldurmaya hazırdır.
Yaprakların damarlı kısımları üste gelecek şekilde açın ve uç kısmına tatlı kaşığıyla iç harç koyup yanları ortaya getiriyoruz ve uç kısımdan başlayarak sıkıca sarıyoruz.
Tencerenin altına 3-4 adet yaprak koyup üstüne sarmaları yerleştiriyoruz.
Üstüne gelecek kadar yavaşça su ilave ediyoruz ve sarmaların üzerine porselen tabak kapatıyoruz.
Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Yavaş yavaş pişirin. Lezzeti şahane olacaktır. Soğuduktan sonra servis edin. Afiyetle..
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek