Acuka Soslu Paneli Ekmek Kızartması
Acuka Soslu Paneli Ekmek Kızartması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2çorba kaşığısüt
- 1 adet ekmek
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
- 1 tutam tuz
- 1küçük kasekaşar peyniri
- 1.5çorba kaşığıbiber salçası
- 1.5çorba kaşığıdomates salçası
- 2çorba kaşığızeytinyağı
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
- 2çorba kaşığıgaleta unu
- 1 çay kaşığı (silme)kimyon
- 1 çay kaşığı acı kırmızı pul biber
Yapılışı
-
1
Kahvaltıda farklı lezzetler arayanları buraya alalım. Daha önce görmediğiniz ve tatmadığınız lezzetli bir tarifimiz var. Bu tarifimizde hem bayat ekmeklerinizi değerlendiriyorsunuz hem de misafirlerinizin beğenisini alıyorsunuz. Ekmeğin arasındaki acuka sos ve kaşar inanılmaz lezzet katıyor. Dışındaki panesi ise lezzeti ikiye katlıyor. O zaman sizi şöyle mutfağa alalım.
-
2
Öncelikle sosumuzu hazırlıyalım. Bir sos tenceresine salça ve yağı ilave edip orta ateşte kavuralım.
-
3
Kavurduktan sonra ocaktan alalım. İçine karabiber, kimyon, acı pul biber, tuz damak tadımıza göre ilave edelim. En son galeta unu ekleyip tekrar karıştıralım. Sosumuz hazır.
-
4
Ekmekleri bir parmak genişliğinde ince olucak şekilde dilimleyelim.
-
5
Bir kasede mısır unu, pul biber, karabiber ekleyip karıştıralım.
-
6
Büyük bir tabakta yumurta süt ve bir tutam tuzu ekleyip güzelce çırpalım.
-
7
Öncelikle iki dilim ekmek arasına acuka sosundan sürelim. Üzerine ince şekilde dilimlenmiş kaşar koyalım. Elimizle güzelce ekmeğe bastıralım.
-
8
Ekmeği önce yumurtaya batıralım. Her yeri güzelce yumurtaya bulansın. Sonra komple mısır ununa bulayalım.
-
9
Tavaya biraz sıvı yağ dökelim. Ocağın altını açalım. Yağ kızmaya başlayınca ekmeği tavaya koyalım.
Yorumlar (0)