Aligot
Aligot nasıl yapılır?
Malzemeler
- 6 adet orta boypatates
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 100 gram tereyağı
- 1paketkrema(200 ml)
- 250 gram rendelenmiş mozarella(ya da Kars kaşarı)
Yapılışı
-
1
Fransa'da bizim mıhlamamıza benzeyen, lezzeti bol peynirli bir patates püresini de andıran enfes bir tarif var. Bu tarifi genel olarak ana yemeklerin yanında yemeyi tercih ediyorlar. Çünkü ekmek banıp yiyebileceğiniz kadar hafif bir lezzet değil, tam bir ana yemek yancısı. Yapımı patates püresine benzese de dikkat edilmesi gereken birkaç farklı püf noktası var.
-
2
Patatesleri güzelce yıkayıp bir tencerenin içerisine alın. Üzerini geçene kadar su ilave edin. Tuz ilave ederek haşlayın.
-
3
Haşlanan patateslerin kabuklarını soyun ve henüz sıcakken tencerenin içerisine geri alın. Üzerine tereyağını ve sarımsağı ilave edin.
-
4
Patates ezeceği yardımıyla pürüzsüz bir kıvama gelene kadar güzelce ezin. Kremayı bir sos tenceresinin içerisinde çok hafif ılıtın.
-
5
Ezdiğiniz patatesler henüz ılık bir biçimdeyken içerisine azar azar kremayı ilave edin. Diğer yandan da bir tel çırpıcı yardımıyla karıştırmaya devam edin.
-
6
Patates ve krema iyice bütünleştikten karışımı ocağın içerisine alın, karıştırarak hafifçe ısıtın. Sonra içerisine peyniri ilave edin ve karıştırarak erimesini sağlayın, peynir tamamen eriyince ocaktan alın.
-
7
Aligot sıcak bir şekilde servis edilmeye hazır, afiyetler olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)