Antakya Kömbesi
Antakya Kömbesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 150 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1paketkabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı kömbe baharatı
- 1 çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4 su bardağı (tepeleme)un
- 1-2 yemek kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı karanfil
- 2 tatlı kaşığı damla sakızı
Yapılışı
-
1
Pişerken evinizi saracak olan mis gibi kokuya inanamayacaksınız. Sabırsızlıkla pişmesini bekleyeceğiniz yöresel bir lezzet. Bayramlarda sofralardan eksik edilmeyen bir kurabiye türü olan Antakya kömbesi tarifi için sizi mutfağa alalım!
-
2
İlk önce tereyağını eritip, ılıması için kenara alıyoruz.
-
3
Un ve susam hariç, kalan diğer malzemeleri tereyağı ile birlikte karıştırıyoruz.
-
4
Ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıp elimizde yuvarlıyoruz.
-
5
Susama batırıp kömbe tahtasına bastırıyoruz. Masaya ters çevirip bir kere vurduğunuzda hamur tahtadan çıkacaktır.
-
6
Tepsiye aralıklarla yerleştirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 pişirelim.
-
7
Pişip soğuyan kömbeleri nem almayacak kutu içerisinde saklayınız. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)