Ayvalı Portakallı Kereviz
Ayvalı Portakallı Kereviz nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet kereviz(küp doğranmış)
- 1 adet havuç(halka doğranmış)
- 1 adet orta boypatates(küp doğranmış)
- 1 adet orta boysoğan(1/4 halka doğranmış)
- 1 adet ayva(kabukları soyulup küp doğranmış)
- 1 adet portakal suyu
- 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 diş sarımsak(doğranmış)
- 1/2 çay bardağı kuru üzüm(dolmalık da olabilir)
- 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
Yapılışı
-
1
Malum yılbaşı geliyor. Yılbaşı sofranıza o kadar güzel bir zeytinyağlı tarifi hazırladım ki, lezzetinden dudaklarınız uçuklayacak. İçeriğindeki malzemelerin, damağınızda bırakacağı o ipeksi dokunuşu-hazzı ve lezzeti asla unutamayacaksınız.
-
2
Tenceremizi ocağa alıp zeytinyağı ve soğanları ilave edelim ve hafifçe kavurmaya başlayalım.
-
3
Ardından halka doğranmış havuçları da alalım ve biraz daha kavuralım. Küp doğradığımız patatesleri ilave edelim.
-
4
Limonlu suya koyduğumuz kereviz ve ayvaları da alalım ve tenceremize ilave edelim.
-
5
Biraz kavurduktan sonra, sarımsak, limon suyu, portakal suyu, baharatlar, tuz ve üzerine çıkacak kadar kaynamış su ilave edelim. Kaynayınca altını kısalım ve kapağını kapatalım.
-
6
Yaklaşık 30 suyu dibinde çok az kalana kadar pişirelim. Daha sonra önceden suya ıslattığımız üzümleri ilave edip bir 10 daha pişirelim (üzümleri önceden koymuyoruz ki yemeğimiz kararmasın).
-
7
Suyunu çekip yağına kalınca altını kapatalım ve servis tabağımıza alalım Soğuyunca üzerine kereviz yaprakları serpiştirelim ve servis yapalım. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)