Bal Kabağı Sandal
Bal Kabağı Sandal nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet butternut squash kabak
- 1 adet soğan
- 250 gram kıyma
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 1 adet domates
- 2-3yaprakfesleğen
- 1dalyeşil soğan
- 1/4 çay bardağı sıcak su
- 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Kıyma piştikten sonra 1 yemek kaşığı salçayı ekleyin, karışıma yedirdikten sonra biberleri ve sarımsakları ekleyin.
Yapılışı
-
1
Yalnızca tatlı olarak tüketmeye alıştığımız bal kabağını, bir de bu şekilde deneyin. Eminim ki çok şaşıracak ve lezzetine hayran olacaksınız. Haydi sizi bal kabağı sandal tarifi için mutfağa alalım.
-
2
Kabağı ortadan ikiye kesip üzerini yağlayın, tuz ve karabiber serpin. Fırına verin.
-
3
İç harcı için soğanı küp küp doğrayın ve zeytinyağı ile soteleyin.
-
4
Sotelenen soğana kıymayı ekleyip iyice pişene kadar kavurun.
-
5
Kıyma piştikten sonra 1 yemek kaşığı salçayı ekleyin, karışıma yedirdikten sonra biberleri ve sarımsakları ekleyin.
-
6
Biberler kavrulduktan sonra domatesleri de ekleyip 1-2 daha pişirin.
-
7
Son adım olarak baharat, fesleğen ve taze soğanı ekleyin. İyice karıştırıp altını kapatın.
-
8
Fırından çıkardığınız bal kabağının içini arzu ettiğiniz miktarda oyun. (Ben yalnızca yarısını oydum. Tamamını oyarsanız iç harç tam gelecek, aksi takdirde bir miktar artacaktır. )
-
9
Kalan salçayı su ile çözdürüp kıymalı kısmın üzerine dökün. Rendelenmiş kaşar peynirlerini ekleyin.
-
10
Son olarak birkaç daha, peynirler eriyinceye kadar fırınlayın.
Yorumlar (0)