Bal Kabaklı Rulo Pasta
Bal Kabaklı Rulo Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker(170 g)
- 3/4 su bardağı bal kabağı püresi(130 g)
- 1 su bardağı un(110 g)
- 1/2paketkabartma tozu(5 g)
- 1paketvanilin(5 g)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı toz karanfil
- 1/4 çay kaşığı zencefil
- 1/4 çay kaşığı yenibahar
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı pudra şekeri(üzeri için)
- 250mililitresüt
- 1/4 su bardağı un(30 g)
- 1/4 su bardağı nişasta
- 1/4 su bardağı toz şeker(30 g)
- 1 adet yumurta
- 1paketvanilin
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 50mililitresıvı krema
Yapılışı
-
1
Benim için sonbahar, tarçın kokusunun evi sarması demek ve hava soğurken bir kahve yanında içimizi ısıtacak baharatlarla dolu bir kek yemek... Bu tarifteki sıcaklık tarçın, karanfil, zerdeçal ve yenibahardan geliyor. Tam mevsimi olan bal kabağı ile birleşince çok leziz bir pasta ortaya çıkıyor... O zaman tarif gelsin!
-
2
Yumurta akları, mikserle toz şekerin yarısı ile kaşık kaşık eklenerek kar haline getirilir.
-
3
Yumurta sarıları, kalan şekerle beyazlaşana kadar çırpılır.
-
4
Yumurta sarılı karışıma bal kabağı püresi eklenip karıştırılır.
-
5
Un, kabartma tozu, vanilya, baharatlar ve tuz elenerek 3 defada eklenir. Spatulayla karıştırılır.
-
6
Bu karışıma, yumurta akı karışımı 3-4 defada eklenip katlanarak karıştırılır.
-
7
Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yayılır.
-
8
Önceden 180 dereceye alt üst ısıtılan fırında 12-15 pişirilir.
-
9
Fırından çıkardıktan 5 sonra kek, pudra şekeri serpilen pişirme kağıdı üzerine ters çevrilip kağıt sıyrılır.
Yorumlar (0)