Banana Bread (Muzlu Ekmek)
Banana Bread (Muzlu Ekmek) nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı Hindistan cevizi yağı(ayçiçek ya da zeytinyağı da kullanılabilir)
- 4 adet muz(olgunlaşmış, kararmış)
- 2 tatlı kaşığı süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 175 dereceye önceden ısıttığınız fırınınızda 40 kadar kekinizi pişirin, sonrasında 5-10da bir kontrol edin.
Yapılışı
-
1
Yabancıların banana bread diye isimlendirdiği, bizim ise muzlu ekmek ya da muzlu kek olarak çevirebileceğimiz nefis ve pratik bir tatlı tarifimiz var bugün.
-
2
10-15da harcını hazırlayın, 40-50da pişsin. Bu kadar basit, evdeki malzemelerle hızlıca yapılabilecek ve kokusuyla evin her yerini saracak bir banana bread (muzlu ekmek) tarifi bu.
-
3
1/2su bardağıHindistan cevizi yağı(ayçiçek ya da zeytinyağı da kullanılabilir)
-
4
Olgunlaşmış muzlarınızı minik minik bir kaba doğrayın, sonra da çatal yardımıyla ezin. Kenarda beklesinler biraz.
-
5
Un, kabartma tozu, tuz ve tarçını bir kapta karıştırın. Onlar da kenarda beklesinler.
-
6
Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri 5 boyunca karışım ufak ufak köpürene kadar karıştırın.
-
7
Tavada sıvı hale getirdiğiniz hindistan cevizi yağınızı şeker ve yumurta karıştırdığınız kaba ekleyin, karıştırmaya devam edin (aynı ölçülerde eritilmiş ayçiçek yağı ya da zeytinyağı da kullanabilirsiniz).
-
8
Ezilmiş muzlarınızı da bu karışıma ekleyin ve yine karıştırın. Yalnız bu ezilmiş muzlardan ufak bir kısmı kenarda tutun, kekin en üstüne ekleyeceğiz.
-
9
Son olarak kuru malzemeleri karıştırdığınız kabı bu ıslak karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Kek harcı hazır.
-
10
Uzun ve derin kek kalıbınızı yağlayın, karışımınızı kalıbınıza dökün ve karışımın üstünü düzleyin. Son olarak kenara ayırdığınız ezilmiş muzları da karışımınızın üstüne ekleyin.
Yorumlar (0)