Bayatlamayan Buzluk Poğaçası
Bayatlamayan Buzluk Poğaçası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1şişesoda
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta(beyazı hamura, sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1paketinstant maya
- 1paketkabartma tozu
- 6 su bardağı un
Yapılışı
-
1
Sürekli yapmak isteyeceğiniz, puf puf bir poğaça tarifi geliyor. Kolayca bayatlamayan bu poğaçaları buzlukta da saklayabilirsiniz. Afiyetler olsun.
-
2
Öncelikle sütü biraz ısıtın. Soğuğa yakın, ılık olsun. Süt, şeker, kabartma tozu ve mayayı karıştırıp 5 bekletin. Bu şekilde maya aktifleşsin. Daha sonra soda, sıvı yağ ve yumurta akını karıştırın.
-
3
Unu yavaş yavaş ekleyin. Un ile birlikte tuzu da ekleyip yoğurmaya başlayın. En az 10 yoğurun. Poğaça hamuru ne kadar çok yoğrulursa o kadar güzel olur. Hafif ele yapışan bir hamur elde edin.
-
4
Hamurumuzun üzerini streçleyip temiz bir bez örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Kabarıp iki katına çıkınca alt üst edip havasını alın, hem de maya kokusu çıksın. 5 daha kapatın dinlensin.
-
5
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp tepsiye dizin. İsterseniz içli de yapabilirsiniz. Hazırlanan bezeleri 20 tepside bekletin. Tepsi mayasını alınca üstüne ayırdığınız yumurt sarısını sürün.
-
6
Ardından poğaçaları önceden ısıtılmış 180°C fırında alt-üst fansız ayarda üstü kızarana kadar pişirin.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)