Beluga Mercimekli Midye
Beluga Mercimekli Midye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı siyah mercimek
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 6 adet mantar(iri doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı taze zencefil
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 500 gram siyah midye(haşlanmış)
- 1 diş sarımsak(dilimlenmiş)
- 1/2 adet limon suyu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 6 adet kokteyl domates(iri doğranmış)
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1/4 demet maydanoz(kıyılmış)
Yapılışı
-
1
Bu ayın malzemesi olan "Mercimek" ile enfes bir yemek hazırlamaya buyurun. Üstelik oldukça iştah açıcı ve doyurucu bir yemek olacak kendisi. Beluga mercimekli midye tarifi ile tanıştıralım sizleri.
-
2
Siyah mercimekler haşlanacak, taze ve kuru baharatlar kavrulacak, midyeler bütün aromaları içine çekecek. Sonrasında ortaya tadına doyulmayacak bir yemek çıkacak.
-
3
Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
4
Mercimekleri bol soğuk su ile iyice yıkayın. Mercimekleri ufak bir tencereye koyun.
-
5
Tavuk suyunu ve üstünü iki parmak geçecek kadar soğuk ve tuz ekleyip kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar 15-20 haşlayın.
-
6
Derin ve büyük bir tavayı ısıtın. İçine sırasıyla mantar, taze zencefil, tuz ve zeytinyağını koyup yüksek ateşte soteleyin.
-
7
Mantarlar renk alınca midyeleri, sarımsağı, limon suyunu, baharatları, mercimeği de ekleyip birkaç daha pişirin.
-
8
Son olarak domatesler, soya sos ve az miktar maydanoz ekleyip bir kadar daha soteleyin.
-
9
Yemeği servis tabağına alın ve üzerine kalan taze kıyılmış maydanozu serpip servis edin. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)