Beyaz Çikolatalı Cheesecake
Beyaz Çikolatalı Cheesecake nasıl yapılır?
Malzemeler
- 600 gram sürülebilir beyaz peynir
- 160 gram yoğurt(1/2 su bardağı)
- 100 gram toz şeker(1/2 su bardağı)
- 15 gram nişasta(2 yemek kaşığı)
- 1paketvanilin
- 3 adet yumurta
- 200 gram beyaz peynir
- 2pakettam buğdaylı bisküvi
- 120 gram tereyağı
- 150 gram beyaz çikolata
- 100mililitrekrema
Yapılışı
-
1
Beyaz çikolata ve cheesecake'in müthiş uyumu nasıl mı olur? İşte bu tatlıdaki gibi ağızda eriyen nefis mi nefis bir lezzette olur. Yapın yaptırın, asla pişman olmazsınız.
-
2
Tabanını yapmak için bisküvileri rondodan geçirelim.
-
3
Erittiğimiz tereyağını bisküvilere katalım ve birbirine yedirelim.
-
4
22 cm çapın da kelepçeli kalıbı yağlayalım ve bisküviyi içine döküp elimizle ya da spatula ile bastırıp kenarlarına doğru yayalım. Kalıbı kremamız hazırlanana kadar dolaba kaldıralım.
-
5
Kreması için peynirleri, şeker ve vanilya şekeri ile karıştıralım.
-
6
Yumurtaları tek tek içine kırıp her seferin de iyice karışana kadar karıştıralım.
-
7
En son benmari usulü ya da mikrodalgada erittiğimiz beyaz çikolatayı da ilave edip pürüzsüz bir dolgu elde edelim.
-
8
Çatlamadan her yeri aynı şekil de pişsin diye etrafına alüminyum folyoya sarılı ıslak mutfak bezini saralım.
-
9
Önceden ısıttığımız 150 derece alt üst ayarlı fırın da tam 1 saat 15 pişirelim.
-
10
Sürenin sonunda fırın kapağını hemen açmayalım ve arasına tahta kaşık sıkıştırıp 30 bu şekil de cheesecake'i içinde bekletelim.
Yorumlar (0)