Biber Dolması
Biber Dolması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2kilogramdolmalık biber
- 1 adet soğan
- 1/4 demet maydanoz
- 1/4 demet dereotu
- 1/4 demet nane
- 1çorba kaşığılimon suyu
- 1/4 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1/4 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet rendelenmiş domates
- 1 su bardağı pirinç
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1/2 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Yapılışı
-
1
Ekşi severlere mayhoşluğu bol bir tarif ile geldim. İçindeki baharatlarla lezzetlenen biber dolmasını bir de bu tarifle deneyin deriz.
-
2
Biberlerin kapaklarını çıkartıp içlerini boşaltalım. Ve kürdan yardımıyla biberlerin altına delikler açalım. 3-4 kez yeterli olacaktır.
-
3
Soğanları küçük küçük doğrayalım, maydanozu, dereotunu, naneyi ince ince kıyalım, domatesi rendeleyelim, pirinçleri yıkayalım ve süzelim (her dolma biber için 1 yemek kaşığı pirinç kullanıyoruz).
-
4
Domates ve biber salçasını ekleyelim, zeytinyağı ve sıvı yağını karıştıralım, yarım limonun suyunu sıkalım. Tuz, karabiber, kuru nane, pul biber ve sumak ekleyip tüm malzemeleri karıştıralım.
-
5
Çok doldurmadan biberlerin içine iç harçtan ekleyelim. Üzerine doğradığımız domatesleri koyalım.
-
6
Sıcak su ile salçaları karışıp dolma biberlerin üzerine ekleyip 15-20 ocakta orta ateşte pişirelim. Deneyecek olan herkese afiyet olsun: )
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)