🍲 Çorba
Brokoli Çorbası
Brokoli Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet brokoli(çiçek kısımları)
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
-
1
Fazlasıyla besleyici, sağlıklı ve fazlasıyla lezzetli bir brokoli çorbası yapıyoruz. Aramızda kalsın ufak değişikliklerle vegan beslenme tipine uygun hale getirebiliyoruz. Mutlaka deneyin.
-
2
Öncelikle sebzelerimizi yıkayıp çok küçük olmamak şekilde doğrayalım. Daha sonra unu ve yağı tencereye ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
-
3
Kavrulan una sebzelerimizi ekleyip sebzelerin üstüne gelecek kadar su ilave edelim.
-
4
Kaynayan sebzeler 20-25 dakika sonra yumuşamış olacaktır. Yumuşayan sebzeleri blenderden geçirelim. Blenderden geçirirken azar azar sütünü ekleyelim.
-
5
Baharatlarını damak tadınıza göre ayarlayıp çorbanın kıvamına tercihinize göre tavuk veya et suyu konsantresi ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)