Bulgurlu Tavuk Sarma
Bulgurlu Tavuk Sarma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı Torku tereyağı
- 1 adet soğan(küp doğranmış)
- 2 diş sarımsak(doğranmış)
- 1 adet kapya biber(küp doğranmış)
- 2 adet yeşil biber(doğranmış)
- 1,5 su bardağı Torku Pilavlık Bulgur
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı domates püresi
- 1/2 demet taze nane(doğranmış)
- 1/4 demet taze reyhan otu(doğranmış)
- 2 su bardağı su
- 4 adet tavuk fileto(dövülmüş, sarımsak ve zeytinyağıyla marine edilmiş)
- 2 yemek kaşığı Torku yoğurt
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Akşam yemeklerinize şıklık ve lezzet katan farklı yemek tarifleri yapmak istiyorsanız, size hem içi hem de dışı lezzet dolu bir tarifimiz var!
-
2
Biz yanında haşlanmış ve sotelenmiş sebzelerle servis ettik. Siz dilerseniz biraz daha fazla bulgurlu iç harç hazırlayıp servis edebilirsiniz. Bu lezzeti mutlaka denemenizi öneririz. Şimdiden afiyet olsun!
-
3
Dövülmüş olan tavukları ezilmiş sarımsak ve zeytinyağında bekletin.
-
4
Bir pilav tenceresinde sıvı yağ ve tereyağını kızdırın. Üzerine soğanları ve sarımsakları ekleyip 3-4 kavurun.
-
5
Ardından doğranmış biberleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.
-
6
Sotelenen sebzelerin üzerine bulguru ilave edin ve 2 kadar kavurun.
-
7
Tuz, karabiber, pul biber, domates püresi, taze nane ve taze reyhan ekleyip tüm malzemenin birbirine karışması için tekrar karıştırın. Son olarak suyunu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.
-
8
Bulgurlu iç pilavınız suyunu çekip, bulgurlar şişene dek, yaklaşık 10 demlenmeye bırakın.
-
9
Bulgurlu iç pilavınız hazır olduktan sonra tavuk filetoları tezgaha serin. Tavukların geniş kısmına bulgurlı iç pilavdan koyun ve sarma sarar gibi sarın. Uçlarını kürdan ile birleştirin.
-
10
Hazırladığınız tavukları fırına dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin.
Yorumlar (0)