🧆 Köfte
Cacıklı Fellah Köfte
Cacıklı Fellah Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 su bardağı rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 2 adet salatalık
- 400 gram süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz(arzu ederseniz dereotu ve nane de ekleyebilirsiniz.)
Yapılışı
-
1
Doyurucu ve lezzetli tarif arayanlar için ideal bir tarif. Cacık ferahlığı ve domates sosu ile harmanlanmış bulgur köfteleri inanılmaz uyumlu. Cacıklı fellah köfteyi hemen denemek isteyeceksiniz.
-
2
1çay kaşığıtuz(arzu ederseniz dereotu ve nane de ekleyebilirsiniz. )
-
3
Üzerine sıcak suyu ilave edin, üzerini kapatıp 15-20 bekletin.
-
4
Yumurta, un, tuz, kimyon, karabiber ve salçayı ekleyip güzelce yoğurun.
-
5
Küçük toplar yapıp ortasını parmağınızla hafifçe bastırın.
-
6
Domates rendesini ilave edin ve kaynamaya bırakın.
-
7
Tuz ve karabiber ekleyin ve köfterin üzerine gezdirip karıştırın.
-
8
Cacık için salatalık ve sarımsakları rendeleyin.
-
9
Yoğurdu ekleyip, tuz ve istediğiniz yeşil otları (maydanoz, nane, dereotu) ilave edip karıştırın.
Yorumlar (0)