Cafe de Paris Sos
Cafe de Paris Sos nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak(ezilmiş)
- 200ml.krema
- 2 yemek kaşığı rokfor peyniri
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı köri
- 1/4 çay kaşığı zerdeçal
- 1 tutam karabiber
- 2-3daldereotu(ince kıyılmış)
Yapılışı
-
1
Café de Paris sos, “Café de Paris” restoranında ortaya çıkan ve adını da buradan alan, tereyağı bazlı, aromatik, sos. Izgara etlerin üzerine eritilerek servis edilir; çeşitli baharatlar, otlar, hardal, krema ve bazen ançüez gibi malzemeler yer alır..
-
2
Et yemeklerinin, bifteklerin, tavuk kızartmalarının yanında yıllardır tükettiğimiz bir tarif kendisi. Bu sosu çoğunuzun bildiğini tahmin ediyoruz. Bilmeyenlerin de bu sos tarifini çok seveceğine eminiz.
-
3
Mutlaka deneyin ve denerseniz bizlerle yorumlarınızı paylaşmayı da unutmayın! Cafe de Paris Sos aşağıda sizi bekliyor. Afiyet olsun! Hazırlıklar için buyurun.
-
4
Cafe de Paris sos için bir tencereye sarımsağı ve tereyağı alın. Biraz kavurduktan sonra kremayı ekleyin.
-
5
Peyniri ekleyin ve pişirmeye devam edin.
-
6
Hardalı ekleyin ve pişirmeye devam edin.
-
7
Köri ve zerdeçalı da ilave ettikten sonra karıştırarak pişirmeye devam edin. Tuzu ve karabiberi de ekleyin.
-
8
Dereotunu da ekleyin.
-
9
Sosunuz hazır. Et yemekleri ve dilediğiniz başka yemeklerde kullanabilirsiniz. Cafe de Paris sos hazır. Afiyet olsun!
-
10
Sade bonfile veya antrikot gibi kırmızı etlerle servis edilebilir.
Yorumlar (0)