Çavdar Unlu Ekmek
Çavdar Unlu Ekmek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram çavdar unu
- 1,5 su bardağı su
- 10 gram instant maya
- 1 yemek kaşığı bal(ya da şeker)
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz(damak tadınıza göre)
- 2-3 saat temiz bir bez ile üzerini örtüp mayalanmaya bırakabilirsiniz.
Yapılışı
-
1
Evinizde kalan, beğenmediğiniz unlar varsa hazırlayın, bu tarif tam size göre... Bizim evde çavdar unu beğenilmeyince "ne yapsak" diye düşünürken ortaya bu ekmek çıktı. 1 günde de bitti, sizler de değerlendirmek isterseniz buyurun tarife...
-
2
Zeytinyağı, maya ve bal (şeker) bir kapta karıştırılır ve aktive olması için beklenir. (15 kadar)
-
3
Sonrasında un elenir ve üzerine, maya karışımı ile su yavaşça dökülerek iyi yoğurulur.
-
4
2-3 saat temiz bir bez ile üzerini örtüp mayalanmaya bırakabilirsiniz.
-
5
Hamurumuz 2 katına çıkınca 2’ye bölüp orta boy somun ekmek şekli verelim.
-
6
Sonrası sizin hayal gücünüze kalmış. Ben her zaman ki gibi üzerini süsledim ancak süslemeseniz de olur.
-
7
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim, işte bu kadar.
-
8
Elimde kalan un ile enfes bir ekmek yapmış oldum inanın 3-4 günde bitti.
-
9
Ekmeklerinizi hemen tüketmeyecekseniz mutlaka dilimleyip buzluğa atın, katkısız koruyucusuz olduğundan hemen küfleniyor.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)