Cevizli Kalburabastı
Cevizli Kalburabastı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2,5 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
- 150 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1paketvanilya
- 1/2paketkabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1-2damlalimon suyu
- 1 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı (silme)irmik
- 3 su bardağı un(unu kontrolü ekleyin)
- 200 gram ceviz
- 1 tatlı kaşığı toz fıstık
- 175 derecede fansız fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
Yapılışı
-
1
Hayran kalınası kıyırlıkta nefis kalburabastı tarifi yapıyoruz. Ben kalburabastı sevmem diyene bile ikişer üçer yediren bu nefis tatlıyı mutlaka deneyin. Eminim çok beğeneceksiniz.
-
2
Şerbet malzemeleri tencereye konur, ocağa alınıp kaynatılır ve soğutulur.
-
3
Hamur için gerekli sıvı malzemeler kaba alınıp karıştırılır. Üzerine önce irmik, kabartma tozu, vanilya eklenip tekrar karıştırılır
-
4
Önce unun yarısı eklenip yoğrulur, geri kalan un yavaş yavaş kontrollü eklenip yumuşak bir hamur yoğurulur.
-
5
Yoğrulan hamurdan cevizden az büyük parçalar koparılır ve ( ben kalbur olarak silikon petek mat kullandım ) kalburun üzerine yerleştirilir.
-
6
Her tatlıya bir ceviz denk gelecek şekilde ceviz ekleyip kalburdan almadan, kenarlardan kapatılır ve tatlının altı üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirilir.
-
7
175 derecede fansız fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
-
8
Sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülüp bir gece dinlendirilir ( gerçek tadını o zaman alıyor ).
-
9
Üzeri Hindistan cevizi veya fıstık tozuyla süsleyip servis edilir. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)