Cevizli Mini Çavdar Ekmeği
Cevizli Mini Çavdar Ekmeği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram çavdar unu
- 1-2 su bardağı tam buğday unu(ve buğday unu)
- 1paketinstant maya
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2,5 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ceviz içi(isteğe göre)
Yapılışı
-
1
Bu ekmeklerin görüntüsü gel beni ye ye diyor benden söylemesi... Fırından çıkarttığın sıcacık ekmeklerin üzerine tereyağı sürüp bir güzel afiyetle yemeye var mısın?
-
2
Su, zeytinyağı ve mayayı bir kapta karıştırın. Çavdar ununu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın.
-
3
Tüm çavdar ununu koyduktan sonra hamurunuz toparlanana kadar tam buğday veya buğday unu (ya da ikisinden de kullanabilirsiniz) ilave ederek yoğurmaya devam edin.
-
4
Pürüzsüz dokulu bir hamur elde edince üzerini kapatıp 45 mayalanmaya bırakın.
-
5
Mayalanma süresi sonunda hamuru tekrar yoğurun ve içerisine cevizi ekleyin.
-
6
Hamuru 14 eşit bezeye ayırın. Mini sandviç ekmeği şekli verin. Hamuru 30 daha mayalandırın.
-
7
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında önce 10 daha sonra fırının ısısını 190 dereceye getirerek kontrollü olarak altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirin. (Isıya dayanaklı bir kaba su koyup fırının içerisine koyarak ekmekleri pişirebilirsiniz. )
-
8
Artık kendi ekmeğini yapmak bu kadar kolay ve lezzetli. Ellerinize sağlık.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)