Chacarero
Chacarero nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet büyük boysandviç ekmeği
- 200 gram haşlanmış yeşil fasulye(ince, jülyen kesim)
- 4 dilim domates
- 2 adet jalapeno biberi
- 150 gram ince dilimlenmiş biftek
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı toz paprika
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/4 çay kaşığı kekik
- 2 adet olgun avokado
- 1 çay kaşığı acı biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Chacarero, genel olarak haşlanmış taze fasulye, ince dilimlenmiş biftek, domates ve yeşil biber ile yapılan Şilili bir sandviç.
-
2
İngiliz restaurantlarına eşdeğer yerlerde servis edilen bu gurme sandviç; taze fasulye sevdirir, aklınızı başınızdan alır.
-
3
Et dilimlerini marine etmek için; sarımsağı rendeleyin. Zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, toz paprika, kimyon, kekik ve et dilimlerini küçük bir kapta 30 kadar marine edin.
-
4
Avokado sosu hazırlamak için; olgun durumda olan avokadoları ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini çıkarın ve kabuklarını ince bir şekilde soyun.
-
5
Çatal yardımıyla ezerek hazırladığınız avokado püresini tuz ve acı biber ile karıştırın.
-
6
Sandviç ekmeklerinin bir tarafına hazırladığınız avokado sostan bolca sürün. Jalapeno biberlerini ince ince doğrayın.
-
7
Döküm tavayı yüksek ateşte kızdırın. Marine ettiğiniz et dilimlerini renk alana kadar, yüksek ateşte pişirin.
-
8
Et dilimleri, ince ince jülyen şeklinde kesildikten sonra haşlanmış ve suyu süzülmüş taze fasulye, doğranmış jalapeno biber ve domates dilimlerini sandviç ekmeğinin tabanına sırasıyla yerleştirin.
-
9
Avokado püresi sürdüğünüz üst kat sandviç ekmeğini de üzerine kapatın. Yemek için çatal bıçağa ihtiyaç duyacağınız içi lezzet dolu bu sandviçi sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)